La Biotecnología

La biotecnología consiste en la utilización de células vivas, moleculas o cultivos derivados de un organismo como las enzimas para obtener o modificar un producto , mejoara un animal o planta o desarrollar un microorganismo para usarlo con un propósito específico. Entre las aplicaciones de la biotecnología tradicional se encuentran la producción de cerveza, pan,queso y vino. La biotecnología moderna se usa en campos tan dispares como la medicina( con la producción por ejemplo de la hormana del crecimiento, insulina o la eritropoyetina) y el reciclaje de residuos.